《中药鉴定技术》包括理论和实践两部分，学习理论知识是掌握实践技能的基础，掌握实践技能是学习理论知识的目标，在教学过程中，必须理论联系实际，注重实践和技能培养，实践课是其教学的重要组成部分，因此应突出实践教学。

中药材识别的难点在于那些性状易混淆的药材，考查学生运用理论知识识别药材的能力，为此，可将所学过的药材分为若干组，每组药材数量相当，学生分组通过手摸、鼻闻、口偿等方法识别中药材，教师规定每组三分钟，三分钟后，以小组为单位换下一组药材，这样学生有了紧迫感，学的好的帮助其他同学，自由散漫的学生也没时间去聊天睡觉了。

教学有法，教无定法，贵在得法，《中药鉴定技术》的教学也是"仁者见仁，智者见智"，选择适合学生的方法会事半功倍。